STARI MLINAR ŽITKO Pšenično brašno T-500 - Sastav i nutritivne vrednosti

Naziv proizvoda: Pšenično brašno T-500

Proizvodi i puni: ŽITKO PLUS d.o.o., Bačka Topola, Republika Srbija

Za izradu hleba, kvasnih testa, slatkih i slanih peciva

Neto količina: 1 kg pri punjenju

Nutritivne vrednosti u 100 g proizvoda

Energetska vredsnost: 1473 kJ
Belančevine: 9,5g
Masti: 1,2g
Ugljeni hidrati: 75,8g

Vlaga: max 15%
Pepeo: max 0,55%
Kiselinski stepen max 3,0
Kvalitetna grupa B


Domaće kifle

Potrebno je: 

• 500 g brašna
• 10 g kvasca
• 1 jaje
• 2 dl mleka
• 1 dl ulja
• so, šećer

U šolju toplog mleka potopiti kvasac, malo soli, šećera i ostaviti dok kvasac ne nadođe. Sa brašnom, uljem i kvascem zamesiti testo i ostaviti ga da raste jedan sat. Razviti ga do debljine pola cm i iseći na trouglove koje treba saviti u rolne i formorati kifle. Kifle pramazati sa žumacem, posuti solju, kimom, susamom ili makom i peći na tihoj vatri.

Slika: www.elakolije.rs